Кефирная монодиета – жесткая, но эффективная. Кефирная монодиета для похудения: меню, рекомендации и отзывы Основные правила кефирной диеты

Уже понятно из названия, что в основе кефирной диеты лежит низкокалорийный кисломолочный продукт, который нужно употреблять на протяжении 7 дней в сочетании с любым продуктом тоже не высокой калорийности. Причем каждый день этот продукт может быть разным (огурцы, зелень, печеный картофель, фрукты, мясо). При такой диете важно правильно входить и выходить из нее.

1. Не высокая калорийность – в 100 мл кефира содержится 30-57ккал, в зависимости от процента жирности (для диеты используется строго 1% продукт).
2. Кефирная диета улучшает работу кишечника и органов пищеварения, ускоряет обменные процессы за счет содержащихся грибков.
3. Ускоряет энергетические обменные процессы.
4. Кефирная диета очищает печень и оказывает мочегонное действие (выводит соли натрия).
5. Во время кефирной диеты за 7 дней из организма выводятся накопленные шлаки и токсины.

Суть диеты на 7 дней

Для сильных духом семидневная кефирная диета станет настоящим испытанием. Кроме кефира и воды в течение недели ничего нельзя есть. Придерживаться ее довольно сложно, да и вредно для организма, поэтому кроме обезжиренного или низкокалорийного (1%) кефира в меню лучше добавить еще один продукт с не большой калорийностью (100-400 г в сутки). Организм не будет голодать, но при этом вес будет плавно уходить. Весь объем дневной пищи нужно разделить на 6 порций и съедать их через равные временные промежутки. Последний прием пищи должен осуществляться не позднее, чем за 2 часа до сна. При таком питании можно с успехом потерять до 7 кг в неделю.

При выборе кефира для похудения следует отдавать предпочтение продукту со сроком хранения не более 1-2 суток. Именно такой кефир, по мнению специалистов по питанию, благоприятно действует на кишечник, улучшая его перистальтику и устраняя отеки.

Во время похудения на протяжении 7 дней нужно отказаться от употребления сахара, соли, кофе. Важно в этот период пить чистую питьевую воду (примерно 1 л в сутки) в промежутках между приемами пищи.

Кефирная диета на 7 дней, варианты меню

1 вариант.

Понедельник: 1500 мл маложирного кефира, 5 небольших картофелин, сваренных в «мундире» или запеченных в духовке.
Вторник: 1500 мл обезжиренного кисломолочного продукта, 100 г отварного куриного филе.
Среда: 1500 мл нежирного кефира, 100 г отварного мяса говядины (телятины) без жира.
Четверг: 1500 мл обезжиренного кефира, 100 г отварной рыбы нежирных сортов.
Пятница: 1500 мл нежирного кисломолочного продукта, любые фрукты и овощи (за исключением бананов, винограда).
Суббота: 1500-2000 мл обезжиренного кефира.
Воскресенье: минеральная негазированная вода в неограниченном количестве.

2 вариант.

Понедельник: 4 клубня картофеля, сваренных в кожуре или запеченных в духовке, 500 мл кефира 1% жирности.
Вторник: 400 г не сладкого обезжиренного творога, 500 мл не жирного кефира.
Среда: 600 мл кефира (1%), 500 г любых фруктов (за исключением очень сладких, банан, виноград).
Четверг: 500 мл обезжиренного кефира, 500 г отварной куриной грудки без кожицы.
Пятница: 500 мл нежирного кефира, 400 г свежих овощей (листья салата, помидоры и огурцы).
Суббота: 500 мл минералки без газа.
Воскресенье: 500 мл обезжиренного кефира, 600 г фруктов (виноград, бананы под запретом).

3 вариант.

Ежедневно выпивать 1,5 л обезжиренного кисломолочного продукта или с 1% жирности и съедать 1,5 кг яблок. Весь объем продуктов следует разделить на шесть частей и съесть за равные промежутки времени.

В неделю можно потерять до 7 кг лишнего веса. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и начального веса. Такую диету можно соблюдать раз в 3-4 месяца.

Из вышеперечисленных вариантов кефирной диеты каждый подбирает для себя наиболее оптимальный, соответствующий вкусам и ожидаемым результатам.

Правильный выход из кефирной диеты

Выходить из кефирной диеты нужно постепенно, чтобы не травмировать организм, поскольку он уже привык к тому, что получает минимальное количество пищи в сутки. Резкие изменения в питании и объемах порций могут привести к серьезным сбоям в работе ЖКТ и развитию серьезных заболеваний. Чтобы избежать негативных последствий по окончании семидневного курса еще неделю стоит воздержаться от употребления мучного, жирного и сладкого. В этот период стоит отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам, кашам. Таким образом эффект похудения после диеты сохранится, а организм не пострадает.

Не забывайте, что любая монодиета и диета с ограничением состава или количества потребляющих продуктов может быть серьезной угрозой здоровью организма, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Противопоказания кефирной диеты

• период беременности и кормление грудью;
• различные опухоли;
• почечная и сердечная недостаточность;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• острая форма гастрита;
• воспаление желчного пузыря или поджелудочной железы;
• повышенная кислотность желудка.

Кроме эффективного и при этом быстрого похудения, кефирная диета положительно влияет в целом на весь организм, запуская процессы самовосстановления. Дополнительно включение кефира в рацион может стать хорошим способом профилактики развития многих заболеваний.

Существуют различные подходы к организации питания, но отзывы о кефирной диете на 7 дней минус 10 кг указывают на эффективность такого способа похудения. Именно поэтому мы решили подробнее разобраться с тем, что включает в себя такая схема питания. Из статьи вы узнаете, какие продукты можно употреблять на кефирной диете, как из нее выходить. Мы также поделимся примерным меню и отзывами, которые нашли в сети.

Что входит в питание на кефирной диете?

Кефирная диета является очень популярным способом похудения, поэтому она получила широкое распространение по всему миру. Сейчас существует большое количество вариаций такой схемы питания, которые различаются допустимым набором продуктов. Естественно, основой диеты является кефир. Желательно использовать продукт с жирностью не более 2,5%.

Самая жесткая диета на кефире предполагает использование только одного это продукта плюс употребление воды и травяных чаев. В день нужно выпивать не менее 1-2 литров молочного продукта, все остальные допустимые жидкости – без ограничений. Однако придерживаться такого рациона в течение нескольких дней невероятно сложно и небезопасно для здоровья. Входить в такую диету можно только при достаточно хорошем самочувствии и только с разрешения врача.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, не обязательно так насиловать свой организм. Меню кефирной диеты можно разнообразить, добавив несколько низкокалорийных и полезных продуктов.

Рацион, помимо кефира, может содержать следующие продукты:

• Куриное мясо;
• Говядина или телятина без жира;
• Рыба морская белая;
• Некоторые фрукты (яблоки, цитрусовые, груши и т.д.)
• Сухофрукты;
• Отруби овсяные;
• Гречневая каша на воде;
• Геркулес;
• Овощи;
• Молочные продукты (йогурт без сахара, нежирный творог);
• Чай травяной;
• Вода негазированная.

А вот, что употреблять в течение всей диеты не следует:

• Жирное мясо и полуфабрикаты;
• Жирная рыба;
• Виноград и бананы;
• Мучные изделия;
• Сладкие и сахаросодержащие продукты;
• Кофе;
• Черный чай.

Отказ от вредных продуктов для фигуры и следование кефирной диете, дополненной полезными продуктами помогает добиваться лучших результатов. Практика показывает, что такой способ похудения помогает также улучшить состояние кожи, волос, избавиться от ломкости ногтей.

Меню кефирной диеты на 7 дней

Вариантов меню в настоящее время можно найти большое количество. Фантазия худеющих не знает границ, но нужно составлять рацион в рамках допустимых продуктов. Мы предлагаем один из вариантов меню на неделю.

• Кефир – 1 литр;
• Куриная грудка (отварная) – 200 г;
• Свежие помидоры – 150 г;
• Чай травяной.

• Кефир – 1,5 литра;
• Гречка на воде – 250 г;
• Свежие огурцы и помидоры – 250 г;
• Чай травяной.

• Кефир – 1 л;
• Яблоки – 100 г;
• Овсяная каша на воде – 200 г;
• Отварная говядина – 150 г;
• Травяной чай.

• Кефир – 1,5 л;
• Отварная белая рыба – 250 г;
• Геркулес – 150 г;
• Салат из свежей капусты – 150 г;
• Травяной чай.

• Кефир – 1 л;
• Куриная грудка отварная – 250 г;
• Свежие помидоры – 200 г;
• Сухофрукты – 100 г;
• Травяной чай.

• Кефир – 1,5 л;
• Овсяная каша на воде – 150 г;
• Огуречный салат – 200 г;
• Нежирный творог – 100г;
• Чай травяной.

• Кефир – 1 л;
• Говядина отварная – 150 г;
• Гречка на воде – 200 г;
• Йогурт без добавок – 100 г;
• Травяной чай.

Питаться правильно очень важно! Но не стоит забывать о том, что в борьбе за красивое тело есть ещё одна действенное средство – тренировки! Узнайте, как тренироваться правильно дома, чтобы получить фигуру мечты!

Такие несложные манипуляции с рационом позволяют скинуть несколько килограммов всего за неделю. Это примерное меню, поэтому можете попробовать его или менять местами допустимые продукты. Немного фантазии, и можно разработать идеальную схему питания, которая будет полностью подходить вам.

Кому не следует использовать кефирную диету?

Любые изменения в рационе могут вызывать стресс у всего организма. Поэтому прежде чем начать диету, нужно понять, нет ли у вас противопоказаний. Резкое снижение веса может привести к обострению некоторых болезней. Во время диеты в организм поступает избыток одних веществ и развивается недостаток других. Конечно, можно (и даже нужно) во время кефирной диеты употреблять витаминные комплексы. Однако чтобы уберечь себя от серьезных последствий, следует знать, в каких случаях эта схема питания противопоказана:

• Беременность и период лактации;
• Онкологические заболевания;
• Сердечная и почечная недостаточность;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Воспалительный процесс в поджелудочной железе;
• Повышенная кислотность желудка;
• Аллергия на кефир или любой из продуктов диеты.

Перед тем как сесть на кефирную диету, следует проконсультироваться с врачом. Он определит целесообразность такого способа похудения. При наличии хотя бы одного из противопоказаний не следует пробовать такую диету, потому что это чревато последствиями и проблемами со здоровьем. Пусть вы похудеете, но потом придется лечиться от обострившихся заболеваний.

Как правильно выходить из кефирной диеты?

Чтобы все ваши старания не были бесполезными, следует соблюдать несколько правил при выходе из диеты. Семидневное следование такому рациону – довольно жесткий стресс для организма, и в такой ситуации он старается запастись питательными веществами. При резком выходе из кефирной диеты вы можете не только резко набрать вес, но и заработать себе проблемы с пищеварением и работой ЖКТ.

Чтобы избежать всех этих последствий, нужно дать время организму на восстановление и стараться выйти из диеты плавно. Для продления эффекта похудения и сохранения здоровья, в первую неделю после окончания диеты следует есть привычную пищу небольшими порциями. Продукты, которые вы обычно употребляли, следует вводить в рацион постепенно.

Для сохранения результата похудения постарайтесь не возвращаться к употреблению излишнего количества сладких, мучных и жирных продуктов. Важно также на выходе из диеты продолжать пить витаминные комплексы – организм получит нужную поддержку в питательных веществах и вам будет легче перенести этот период.

Примерно через 14 дней после окончания диеты, уже можно переходить на привычный рацион питания. Но нужно помнить, что для поддержания нужного веса всегда следует контролировать употребление вредных продуктов. Старайтесь сохранить правильный режим питания: небольшие порции пищи несколько раз в день, употребление нежирных сортов мяса и отказ от сладкого.

Отзывы о кефирной диете на 7 дней «-10 кг»

«Не могу сказать, что избавилась от 10 кг за неделю. По-моему это нереальный результат. Тем более такое меню дополнено другими продуктами. Думаю, можно избавиться от десятка килограммов только на монодиете, когда пьете только кефир. Но это настоящее издевательство над организмом. У меня в меню кефирной диеты было и мясо, и овощи. Избавилась за неделю от 5 кг лишнего веса. Вполне довольна результатом, но, опять же, надо внимательно следить за своим состоянием во время диеты».

«После беременности от стройной фигуры ничего не осталось – только жир на ляшках и живот. Даже чувствовала себя уже намного хуже – постоянная отдышка. Решила вернуть прежний вес и не задумываясь села на кефирную диету. Отказаться от сладкого было сложно, но за 7 дней я не только похудела на несколько килограммов, но и чувствовать себя стала намного лучше».

«Сидячая работа сделала свое дело – взглянув в зеркало, поняла, что пора худеть. Села на кефирную монодиету, но не смогла продержать и двух дней. Решила дополнить ее полезными продуктами, и это уже было полегче. В итоге скинула 4 кг за неделю. Скоро попробую повторить, чтобы улучшить результат».

«Самое сложное – это выходить из кефирной диеты. Вроде уже прилично скинула – 8 кг за 7 дней. Но не хотелось испортить результат, а кушать хотелось много и вкусно. В итоге плавно перешла на привычный рацион, но сейчас стараюсь не употреблять сладкое и жирное. Результат пока сохраняется».

«Это был рекордный для меня результат по диетам. Другие схемы питания не давали такого эффекта – 9 кг за неделю. Однако пришлось немного помучиться. Кефир не особо люблю, но пила только его и иногда позволяла себе мясо нежирное и овощи. В первые дни особенно тяжело, потому что непривычно. Но потом появляется ощущение легкости, организм очищается. Вообще начинаешься чувствовать себя лучше, и хочется продолжать. Иногда, конечно, хотелось сорваться на сладенькое, но результат, который видела в зеркале, сильно мотивировал не сдаваться».

«До этого ни на каких диетах не сидела, но лишний вес и отражение в зеркале требовали изменений. Заходить в диету было сложно, отказавшись от самых вкусных и вредных продуктов. Но на третий день уже чувствуется необычайная легкость и прилив сил. Организм становится чище и уже лучше справляется со своими обязанностями. А на весах спустя неделю отражалась цифра на 7 кг меньше. Выходила из диеты плавно, стараясь не допускать срывов, ела маленькими порциями. Лишний вес не вернулся».

«Раз в три месяца устраиваю себе такую разгрузочную неделю. Кефир обожаю, поэтому без труда сижу на такой диете. Она мне нравится, потому что результат действительно есть. Я не сильно ограничиваю свой рацион, мне хватает скинуть 3-4 кило за 7 дней. Ем и мясо нежирное, и овощи, и фрукты. Диета довольно легкая получается, но эффективная. Монодиету, когда только кефир пьешь не пробовала, потому что это не очень безопасно для организма».

«Тяжелее всего переносить первые два-три дня, потому что организм попадает в нереальный стресс и требует вкусняшек. Главное пересилить первые дни, а дальше все пойдет как по маслу. Я несколько раз в году сажусь на кефирную диету. Проблем со здоровьем нет, поэтому никаких последствий от такого рациона еще не было. Зато результат всегда есть: максимально за неделю скидывала 10 кг. Но тогда я практически ничего не ела, кроме небольшого количества мяса, гречки на воде и кефира».

«Пробовала гречневую и кефирную диету. Вторая понравилась больше, потому что гречку просто ненавижу. За семь дней один раз сорвалась на сладенькое, поэтому результат был всего навсего 3 кг в минус. Поначалу и вправду сложно очень, поэтому нужно морально подготовиться к ограничениям в питании. Лучше еще заниматься спортом, если есть силы. Так результат на весах будет внушительнее».

«Все делала правильно: кефир плюс только разрешенные продукты. Одновременно пила витаминный комплекс, чтобы организм совсем не загнулся. Перенесла диету легко и без труда. В весе потеряла где-то килограммов 7 за неделю. Довольна результатом, но диета сложная, подойдет не всем».

«Читала отзывы о кефирной диете на 7 дней «минус 10 кг», но не особо верила им. Решила попробовать сама. Не скажу, что результат получился, как в названии, но вполне довольна изменениями. Подходит не всем, и если есть заболевания желудка, то ее не стоит пробовать. У меня все прошло гладко, только в первые дни был дискомфорт. Избавилась от 5 кг жира и чувствовать себя стала намного лучше. Иногда можно практиковать такую схему питания».

«Мне не очень понравилась такая диета. Это было два года назад, и надо было избавиться быстро от нескольких килограммов. Молочные продукты ем с трудом, не нравятся они мне. Пришлось еще есть нелюбимую рыбу, чтобы разнообразить рацион. Сейчас сижу на более легких диетах. Результат хоть и не быстрый, но зато безопасно».

«Хорошая кефирная диета на 7 дней минус 10 кг, конечно, не даст такого результата. Пробовала ее три раза и с разными меню. Максимум, что получалось на выходе – 7 кг за неделю. Думаю, лучше заняться спортом, отказаться от сладкого и пить витамины. Жесткая диета, и лучше посоветоваться с врачом. У меня после нее болел живот и вообще, пардон, начались запоры».

«Многочисленные положительные отзывы на кефирную диету на 7 дней заставили меня тоже ее попробовать. В принципе, результат получился хороший – почти ушел жир с боков, и на весах стало меньше на 6 кг. Но с меню приходится колдовать, чтобы не сойти с ума от такого «разнообразия» продуктов. Выходить из диеты тоже нужно правильно, а то вес вернется».

Сидела я на этой кефирной диете. Уже на второй день от кефира тошнит и невозможно его пить. Да и продуктов не так много разрешенных. Сбросила всего ничего – парочку лишних килограммов. Жесткая схема, не всем подойдет.

Сомневаюсь в таких методах борьбы с лишним весом. Купила себе недавно методичку FFB, и все встало на свои места. Поняла, как правильно сжигать жир и что для этого нужно делать. Девочки, совсем необязательно ограничивать себя во всем. Сейчас все делаю правильно: рациональная диета, спорт и добавки. Прогрессирую в результате.

А я походу неправильно вышла из диеты. Потому что после недели мучений я сразу накинулась на все любимое из вредного. В итоге вес вернулся, да еще и парочку килограммов сверху приплыло. Для меня это не вариант, нужно постепенно убирать из рациона вредные продукты и заниматься спортом.

У меня было немного другое меню кефирной диеты, но продукты почти те же самые. За неделю скинула 5 кг. Думаю, отзывы на кефирную диету на 7 дней не очень правдивые, потому что сбросить больше практически нереально.

А я избавилась ровно от 10 кг. Тут все зависит от того, насколько ваш вес от нормы отклоняется. У меня было довольно много жира)) Поэтому и результат в цифрах хороший. Отзывы о кефирной диете на 7 дней «минус 10 кг» считаю правдивыми в большинстве случаев.

Я бы не рекомендовал такую схему питания вообще. Это слишком большой стресс для организма. Купите лучше методичку FFB, сейчас она недорого стоит. Там все подробно описано, как без жертвоприношений можно избавиться от лишнего жира. Я из нее массу полезного почерпнул, хоть и практики, и опыта уже достаточно.

Я не смогла и трех дней продержаться на этой диете. Отзывы на кефирную диету на 7 дней пишут походу те, у кого проблем со здоровьем нет. У меня после начала этой диеты обострился гастрит, поэтому сразу прекратила ее. Нужен более мягкий вариант рациона.

Зачем все эти диеты, когда можно не ограничивать себя сильно. Просто купите себе методичку FFB. Вы поймете, что делали не так и как нужно делать. У меня сейчас отличное состояние, я не убиваюсь от недостатка пищи, как во время диет. Занимаюсь спортом и худею.

Все что-то хвалят эту FFB. Ну не удержалась, купила. Теперь мне эти кефирные/гречневые/кремлевские и другие диеты не нужны. Я теперь знаю, как надо худеть. Уже три кило сбросила за неделю без проблем, потому что все делаю правильно.

Монодиета – это быстрый и эффективный способ снижения веса. Прибегать к нему рекомендуется только в тех случаях, когда вас срочно нужно сбросить пару килограмм, а времени в запасе совсем немного. Обычно монодиеты подразумевают собой потребление только одного продукта в течение определенного времени. Самая популярная из таких систем – это кефирная монодиета. Она позволяет сбросить вес не только за счет минимальной калорийности продукта, но и благодаря его дополнительным полезным свойствам.

Монодиета – не самый любимый способ похудения диетологов. Специалисты в этой области категорически запрещают прибегать к подобным методикам похудения, ведь у них масса недостатков:
- Во время похудения организму не хватает большого списка полезных веществ, ведь в природе не существует того продукта, который бы смог полностью восполнить все потребности нашего организма в одиночку. Исключение – это грудное молоко, но в данном случае брать его в пример будет неуместно.
- Из-за недостатка полезных веществ, длительная монодиета может в итоге привести к ухудшению здоровья, состояния волос, ногтей и кожи.
- Похудение во время монодиеты проходит слишком быстро. Кожа не успевает поспеть за такими изменениями тела и часто обвисает.
- Во время самой монодиеты возможны головные боли, головокружения, сонливость, плохое настроение из-за недостатка витаминов.
Девушки, которые прибегают к монодиетам и сами знают все эти последствия и недостатки, но, несмотря на это, все равно активно используют системы для быстрого снижения веса. Секрет такой популярности заключается в удивительных результатах. За один день может уйти целый килограмм веса. Кефирная монодиета зачастую дает даже более внушительные результаты.

Кефир – это один из самых необходимых диетических продуктов на время похудения. В его составе много молочного белка, а также большой список различных витаминов и микроэлементов. Все это положительно сказывается на здоровье.
Кефир помогает работе желудка, за счет бифидобактерий в его составе. С ним пищеварение проходит намного легче и быстрее. Думаю, вы и сами знаете эту особенность, и зачастую используете кефир, как средство против тяжести в желудке. Таким же образом поступают многие.
Все же, даже не эти свойства помогают нам похудеть. У кефира очень низкая калорийность, даже несмотря на довольно хорошую питательность. Выпив кефира, вы можете убрать чувство голода на некоторое время, а организму при этом все равно не будет хватать калорий: придется трать свои запасы в виде жира.
От применения кефира можно получить и моментальный эффект. Напиток обладает мягким слабительным действием. Оно помогает быстро и без всяких проблем очистить кишечник от шлаков и токсинов. Поскольку мусор в нашем организме тоже имеет свой вес, после очищения вы заметите, что стали несколько легче. Конечно, такое изменение в весе нельзя считать похудением в полной мере, ведь оно не затрагивает жировую прослойку, хотя и на ней очищение отражается в дальнейшем.
За счет естественного очищения организма, в дальнейшем наше тело начинает работать существенно быстрее. Метаболизм ускоряется, для поддержки обменных процессов теперь нужно больше энергии. Если она в должном количестве не будет поступать вместе с пищей, опять же приходит использовать жировые запасы. Так что у кефира при похудении есть как моментальный, так и накопительный эффект.

Кефирная диета моно предельно проста по своим правилам, как и любые другие системы снижения веса такого рода. В течение всего дня вы не должны ничего есть, даже самые полезные и низкокалорийные продукты. Весь ваш рацион должен составить один лишь обезжиренный кефир 1,5%.
Пить его можно в неограниченных количествах, хотя, результаты будут более заметными, если ограничится всего 1,5 л в день. Помимо этого, вы еще и должны выпивать много воды, ведь она способствует очищению организма и еще больше упрощает похудение. Норма воды в день – 2 литра.
Срок диеты – от 3 до 7 дней. Точная продолжительность зависит от желаемых результатов. Каждый день вы будете терять примерно 1 кг лишнего веса, так что, исходя из этого, можно подсчитать, сколько должна длиться диета в вашем случае. Срок похудения не ограничивается только на этом сроке, ведь после вам нужно соблюдать еще и период выхода, но об этом мы поговорим в отдельном разделе.
Если вы не сильно любите кисломолочные напитки, или же вкус кефира вам просто быстро надоедает, можно разбавить его различными специями. Самые лучшие варианты – это имбирь, красный перец, корица и сок лимона, ведь все они не только улучшают вкус, но еще больше упрощают похудение. Все перечисленные приправы обладают мочегонным эффектом или же просто ускоряют метаболизм.

Читая форумы о кефирной монодиете и отзывы о других подобных способах снижения веса, можно найти несколько секретов, к которым прибегают девушки на время монодиеты. Все они позволят сделать похудение еще более простым и быстрым:
- Всю пищу стоит поделить на 5–6 приемов, чтобы была возможность есть часто, но небольшими порциями. Это позволит избавиться от чувства голода.
- Перед каждым из многочисленных приемов пищи стоит выпивать стакан воды. Он немного заполнить объем желудка, и вы наедитесь гораздо быстрее.
- В большинстве монодиет разрешено пить чаи и только за счет их вы можете существенно разнообразить свой рацион. Просто выбирайте разные сорта: зеленый, красный, каркаде, с кусочками фруктов, с травами и т.д.
- Во время монодиеты стоит принимать различные поливитаминные препараты. Главное, чтобы в них содержались полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, С и группы В. Именно из-за их недостатка при монодиетах страдают волосы, ногти и кожа, а также могут быть проблемы с менструальным циклом у девушек.
- Нужно уделять спорту хотя бы минимум вашего времени. Если у вас не хватает сил на обычные тренировки, старайтесь просто больше двигаться.
- Уход за телом, тоже играет роль, особенно во время экстренного похудения. Рекомендуется делать массажи, обертывания, посещать сауны и бани, использовать антицеллюлитные и увлажняющие кремы.
- После монодиеты нужно обязательно соблюдать правила выхода из диеты, ведь в противном случае возможен обратный набор веса за считанные дни.

Монодиета на кефире очень сложная, и подходит только людям с огромной силой воли, но даже и им приходится терпеть многие трудности. Все эти старания могут пойти насмарку, если сразу после окончания диеты тут же бросится на все продукты, которые до этого были запрещены. Вы должны правильно выйти из диеты, а иначе организм после серьезного стресса в виде длительного недостатка калорий и быстрой потери веса, начнет собирать про запас всю энергию, которая ему будет доступна.
Правильный выход из диеты подразумевает собой постепенное введение в рацион все новых продуктов. Поскольку кефир – это белковая пища, в случае с нашей диеты рекомендуется начинать именно с диетических продуктов с большим содержанием жиров. Каждые 2–3 дня вы дополняете свой обычный рацион новым продуктов, примерно в таком порядке:
- Другие молочные продукты (простокваша, обезжиренный творог, нежирный сыр).
- Потное мясо и птица (говядина, телятина, курица, индейка).
- Яйца (перепелиные, куриные).
- Овощи (кроме картофеля).
- Фрукты (кроме бананов и винограда).
- Крупы (гречка, овсянка, перловка и т.д, кроме риса).
- Бобовые.
- Зерновой и отрубной хлеб.
- Макаронные изделия.
- Орехи и сухофрукты.
- Заменители сахара.
- Картофель, виноград и бананы.
Все должно быть приготовлено без использования масла. Исключаются слишком жирные продукты, консервы и соления. Все также необходимо много пить, заниматься спортом.
После того, как вы дойдете до окончательно рациона, со всеми разрешенными продуктами, так питаться нужно еще 2 недели. Только после этого можно включить в свой рацион все то, что обычно запрещено при похудении, но чтобы не набрать вес вновь старайтесь всё-таки следить за калорийностью и больше двигаться.

Монодиета кефирная может быть крайне опасна, если соблюдать ее при противопоказаниях:
- Любые заболевания внутренних органов, в первую очередь связанные с желудком.
- Стрессы и нервные расстройства.
- Любые хронические заболевания.
- Недавно перенесенные операции и вакцинация.
- Беременность и период кормления.
- Аллергия на лактозу или непереносимость кефира.
- Сложная, утомительная работа.
Даже если у вас нет таких противопоказаний, стоит заранее проконсультироваться со специалистом. Возможно, вы еще не знаете обо всех проблемах своего организма.

Где бы мы ни находились, чем бы ни занимались, всегда и везде мы сталкиваемся со стандартами. Правда, в последнее время это слово стало трактоваться не в контексте стандарта качества или стандарта производства какого-либо продукта – сейчас более популярным является понятие стандарта красоты. Красота по стандарту – это аккуратный внешний вид, элегантная, стильная одежда и... идеальная фигура! Если с первым и вторым все обстоит неплохо, то мечты об идеальной фигуре периодически посещают каждую женщину. Практически любой женский сайт или журнал о похудении содержит множество статей на данную тему, а женщины, в свою очередь, готовы испробовать все рецепты для похудения, чтобы стать стройнее и красивее, приблизившись к заветным модельным параметрам.

Чаще всего при этом они выбирают диету. Почему-то считается, что именно этот способ является самым легким и самым действенным. Не берусь судить об этом со стопроцентной вероятностью, но если уж женщина выбирает диету, она должна быть уверена в том, что данный способ питания не только поможет сбросить лишние килограммы, но и не навредит здоровью. К слову, статья посвящена как раз такой методике питания, и имя ей – кефирная монодиета !

Зачем нужна кефирная монодиета?

Что такое монодиета? Это способ питания, основанный на употреблении одного продукта. Считается, что при этом организм не должен затрачивать усилия на переваривание пищи, поэтому, вся потребляемая еда быстро усваивается и переваривается. Как следствие, ускоряется обмен веществ, и фигура приобретает стройность. Специалисты говорят о том, что за несколько дней монодиеты можно сбросить около 2-4 килограммов!

Справедливости ради стоит отметить, что не только кефирная монодиета приводит к таким поразительным результатам – диета на основе кефира с использованием еще 2-3 продуктов (например, бананов и яблок) также позволяет сбросить лишний вес. Практически любой женский сайт содержит парочку рецептов таких диет с включением абсолютно обычных или экзотических продуктов – так что при желании можно всегда подобрать нужный вариант. Но не следует выбирать слишком сложные методики питания – пусть организм свыкнется хотя бы с кефирной монодиетой , а там и до экспериментов недалеко.

Кефирная монодиета: с чем это едят?

Итак, переходим непосредственно к понятию кефирной монодиеты . Ее смысл сводится к потреблению только одного продукта – кефира. Исходя из этого, возникает вопрос: какое количество этого продукта можно пить ежедневно? Мнения диетологов по этому поводу расходятся, однако большинство специалистов уверено в том, что каждому человеку необходимо прислушиваться к собственному организму. Иными словами, если вам хочется выпить 3 литра кефира за весь день – пейте смело. И даже если день прошел, а вы выпили всего литр этого полезного напитка, не переживайте – значит, организму достаточно именно такое количество кефира для насыщения.

Самое главное – чтобы кефирная монодиета не нарушала привычный ритм жизни и способ питания. Пейте кефир в те часы, когда ваш организм привык получать пищу – не нарушайте установленный режим, ведь сейчас вашим внутренним органам и так приходится нелегко. Помните, что, как и любой другой тип оздоровительного питания, кефирная монодиета считается своеобразным стрессом для организма, так что позаботьтесь о том, чтобы в этот период ваше самочувствие не усугубилось под воздействием нового образа жизни. Так что, если вы чувствуете, что использование кефирной монодиеты дается вам тяжело, можно устроить себе парочку дополнительных приемов пищи, скажем, полдник или второй ужин, опять-таки, на основе кефира.

Как долго можно сидеть на кефирной монодиете? Специалисты говорят о том, что подобный тип питания следует практиковать не больше 2-3 дней. А вообще, лучше всего хотя бы пару раз провести кефирные разгрузочные дни, чтобы определить, подходит ли вам такая диета, или же стоит поискать что-то другое. Помните, что кефирная монодиета относится к разряду жестких диет, а потому использовать ее нужно с особой осторожностью. Тем более, опасно сидеть на кефирной монодиете больше 2-3 дней, поскольку именно в этот период вес падает наиболее активно. Правда, если вы будете употреблять в пищу овощи и фрукты между приемами кефира, то диету можно продлить до 5-6 дней, однако и вес, соответственно, будет падать медленнее.

Есть у кефирной монодиеты и негативные стороны. Конечно, такой тип питания является стрессом для организма. При этом кому-то он может принести пользу, а кому-то, напротив, навредить. Именно поэтому,перед началом применения кефирной монодиеты следует проконсультироваться с врачом . Особенно важно это сделать в том случае, если у вас имеются хронические заболевания. Скажем, очень часто кефир при длительном его потреблении нарушает перистальтику кишечника. Осторожными нужно быть и людям с заболеваниями желудка и поджелудочной железы. Не пренебрегайте консультацией специалиста, поскольку последствия от использования как кефирной монодиеты, так и любой другой диеты могут быть самыми непредсказуемыми. Если вам удалось достаточно легко выдержать кефирную монодиету, вернуться к ней можно только через 1-2 недели обычного питания.

Вы решили сесть на кефирную монодиету...

Если вы решили испытать на себе чудодейственную силу кефирной монодиеты, за несколько дней до ее начала постарайтесь постепенно ограничить прием пищи и ни в коем случае не переедайте. Для самой диеты желательно использовать не слишком жирный кефир, но и обезжиренный продукт пользы не принесет – пусть жирность кефира будет 1-2 процента. А еще не забывайте, что очень часто после жестких диет человек набирает вес снова – держите себя в руках, иначе толку от кефирной монодиеты не будет.

Пусть кефирная монодиета поможет вам обрести победу в борьбе с лишним весом и добиться идеальной фигуры!

• Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
• Сроки: 7 дней
• Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

• 2,8 г белка;
• от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

• 200 мл кефира 1%;
• 1 чайная ложка корицы;
• щепотка красного острого перца;
• 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

• «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

• главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
• необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
• нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

• «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

• «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
• «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.

Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.

Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.

И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.

Таблица запрещенных продуктов

Диетические блюда из кефира

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Вам понадобится:

• 300 мл кефира 1% жирности;
• 100 г изюма;
• 300 г овсяных хлопьев;
• 20 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки меда;
• щепотка корицы;
• щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

• 50 г овсяных хлопьев;
• 80 мл кефира 1% жирности;
• 1 куриное яйцо;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

• 500 мл кефира 1% жирности;
• 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
• 3 столовые ложки меда;
• 2 куриных яйца;
• щепотка соли;
• ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Как выйти из кефирной диеты?

Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.

Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.

Противопоказания

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.

При беременности и лактации

Кефирная диета, за и против

Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.

Кефирная диета, отзывы и результаты

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

• «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
• «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
• «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.

Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.

Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.

Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.

В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Обратите внимание!